14 października 2011 w ramach Natura Food 2011 w Łodzi odbędzie się Międzynarodowa konferencja „Ekologiczne przetwórstwo żywności – poprawa jakości oraz ochrona środowiska”.

Konferencja ma na celu omówienie aktualnego stanu ekologicznego przetwórstwa żywności i jakości przetworzonej żywności ekologicznej w kontekście ochrony środowiska. Celem spotkania jest wypracowanie zaleceń dla rozwoju europejskiego przetwórstwa i jakości żywności ekologicznej, a także wzajemną inspirację do dalszego rozwijania inicjatyw oraz ulepszenia jakości żywności dbałości o ochronę środowiska szczególnie w kontekście zmian klimatycznych, zrównoważonego wykorzystania zasobów oraz zwiększenia różnorodności biologicznej.

Konferencja będzie platformą do wymiany doświadczeń, dobrych praktyk i opinii między uczestnikami rynku produktów ekologicznych z całej Europy: producentów, przetwórców, dystrybutorów, handlowców, stowarzyszeń branżowych, naukowców i innych związanych z branżą podmiotów. Konferencja będzie tłumaczona symultanicznie na język polski, angielski, francuski i niemiecki.


Formularz rejestracyjny i dodatkowe informacje dostępne są na stronie internetowej konferencji www.naturafood.pl

Spotkanie organizuje IFOAM EU Group – Grupa regionalna IFOAM UE utworzona w 1992 r., która stanowi europejską strukturę Międzynarodowej Federacji Rolnictwa Ekologicznego. Tworzy ją ponad 330 organizacji spośród 750 organizacji członkowskich IFOAM.