SMAKI WELLNESS
Przepisy wellness to nowy portal grupy Comfortum. Rekomendujemy Państwu przepisy w stylu "wellness", będące owocem wieloletnich doświadczeń najlepszych Szefów Kuchni hoteli SPA & Wellness. Serdecznie zapraszamy do zamieszczania własnych przepisów, które pokażą, że kuchnia może być nie tylko zdrowa, smaczna i elegancko podana. Może ona być również inspiracją do rozwoju duchowego i przyczynkiem do naszego atrakcyjnego wyglądu. Czekają na Państwa konkursy, gdzie co miesiąc można wygrać cenne nagrody: pobyt w ekskluzywnym hotelu SPA czy też kosmetyki SPA.
Przepis dnia: Grillowane krewetki Black Tiger na bukiecie Awokado , Cytryna , 50 g Czosnek , 100 g Kiełki nasion słonecznika , 600 g Krewetka ... Czytaj więcej...
| |
Przepiórki w płatkach róż z konfiturą pomidorową Średnia ocena:   Oceń
ten przepis
Porcja dla: 4 osób Czas przygotowania: 30 minut Składniki: 4 g Cukier Cytryna 30 ml Koniak 30 g Masło 5 ml Ocet balsamiczny 50 ml Oliwa z oliwek Pieprz mielony 200 g Pomidor 4 szt. Przepiórka Sól Tymianek Płatki róży Wartości odżywcze: | kcal |
|
% | | cukier |
g |
% | | tłuszcz |
g |
% | | kwasy tłuszczowe nasycone |
g |
% | | sód |
g |
% | | białko |
g |
% | | węglowodany |
g |
% | | błonnik |
g |
% |
Sposób przygotowania:
Płatki róży utrzeć z sokiem z cytryny, cukrem, sola i pieprzem. Tak przygotowana marynatą natrzeć wyluzowane z kości przepiórki. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, usunąć pestki, ułożyć na cukrze i krótko opiec skropione oliwą z oliwek i octem balsamicznym. Przepiórki usmażyć na oliwie, polać koniakiem i zapalić. Upieczone przepiórki odłożyć w ciepłe miejsce, a pozostały smak od smażenia połączyć z marynatą. Gotować 3 minuty i zaciągnąć zimnym masłem. Przepiórkę ułożyć na konfiturze z pomidorów i polać sosem różanym. Zostaw komentarz:
|
